ISO22000认证食品安全管理体系认证咨询顾问培训辅导办理申请

1 目的

使产品质量控制的各环节进一步细化，确保出厂产品安全有效。

2 适用范围

本程序包括原材料放行、生产过程产品放行、成品检验放行及成品放行。

3 职责与权限

3.1 管理者代表担任总质量受权人；

3.2 原材料检验人担任原材料质量受权人；

3.3 过程控制负责人担任生产过程质量受权人；

3.4 质量管理部负责人担任产品检验质量受权人；

3.5 总质量受权人担任成品放行质量受权人；

4 产品放行控制程序

4.1 原料、包材质量放行程序：

4.1.1 采购部门将采购原料、包材送质检部检验。原材料质量受权人在对原料、包材实施放行时，应审核下列过程是否符合要求，若其中一项不合格则不予放行：

a） 采购过程是否符合《采购管理控制程序》；

b） 原料、包材的供方是否发生变化，是否在《合格供应商名录》内；

c） 原料、包材的材料组成是否发生变化；

d） 原料是否具有进货检验报告；

e）检验设备是否在检定周期内；

f）检验人员是否经培训上岗；

g）检验环境是否符合要求。

以上符合要求后原材料质量受权人在《原材料放行证书》签字放行，采购的原料、包材不合格按不合格品控制程序执行。